Добавил(а) Administrator | |||
14.07.17 15:22 | |||
Пакеты для запекания и варки в автоклавеАвтоклав является практически незаменимым устройством в пищевой промышленности. Благодаря использованию высокой температуры удается достигнуть качественного приготовления любого типа продукции. Для обеспечения стерильности зачастую используются пакеты для запекания. В него помещают продукты перед тем, как начать готовить их в автоклаве. Вся упаковочная пленка, используемая для изготовления пакетов, является безопасной для организма, т.к. не оказывает никакого влияния на пищу при контакте с ней. При использовании пакетов для запекания блюдо получается тушеным в собственном соку. Стоимость
Насколько безопасны пакеты для запекания?В процессе изготовления пакетов для запекания применяется полиэстер, или полиэтиленфталат. Его основными преимуществами являются высокая инертность и отсутствие выделения летучих веществ при нагревании. Данный вид упаковки сохраняет свои свойства при температуре до 230 градусов Цельсия включительно. При нагревании до более высоких температур пакет начинает плавиться. Потому для сохранения безопасности пищи следует помнить о следующих правилах:
Преимущества использования специальных пакетов в автоклавеВажным моментом при выборе пакетов для упаковки являются допустимость использования для пищевых продуктов, а также – отсутствие взаимодействия при контакте с продукцией. При использовании автоклава оправдывается применение специальных упаковочных материалов, поскольку они позволяют добиться следующих преимуществ:
|
|||
Последние обновления за 26.07.19 16:53 |


Адрес производства: Московская область,
г. Дмитров, ул. Бирлово поле, стр. 17
Адрес офиса в Москве: г. Москва, ул. Усиевича, д. 24, оф. 201